MENU
-
ΣΚΟΡΔΟΨΩΜΟ
Mozzarella, παρμεζάνα, μυρωδικά , πάστα σκόρδου6,90€
-
Χειροποίητο Ψωμί στον Ξυλόφουρνο (ανά άτομο)
Ελαιόλαδο, μαριναρισμένες ελιές, dip ημέρας2,00€
ANTIPASTI
κρυα
-
Salmon Carpaccio
Φρέσκος Σολομός gravlax, σάλτσα πορτοκάλι με κόλιανδρο, πίκλες, σχοινόπρασσο12,90€
-
Tartare Μόσχου
Κρέμα αβοκάντο , φύλλα gyoza , πίκλες αγγουριού ,εσπεριδοειδή12,90€
-
Vitello Tonnato
Λεπτές φέτες από μοσχαράκι γάλακτος , σάλτσα tonnato ,πίκλες ρέβας ,ντοματίνια confit12,90€
-
Μπρουσκέτα
Χειροποίητο ψωμί ,σπόροι chia , ricotta , ντομάτα , prosciutto8,90€
ζεστα
-
Ποικιλία Μανιταριών
Gorgonzola , μυρωδικά , τραγάνα φύλλα ρυζιού8,90€
-
Κεφτεδάκια
Πικάντικη σάλτσα ντομάτας, δενδρολίβανο, κρέμα καλαμποκιού, ricotta8,90€
-
Γαρίδες πανέ
Πίκλες, κινόα, κουκουνάρι, mayo, ginger, ketchup πιπεριάς Φλωρίνης12,90€
-
Taleggio Rolls
Taleggio ,prosciutto ,κρέμα κρεμμυδιού , μαρμελάδα σύκο8,90€
-
Arancini μουσακάς
Κροκέτες ρυζιού, αρωματικά, μπεσαμέλ, ντοματίνια confit, μελιτζάνα, κιμάς μόσχου9,90€
ΣΑΛΑΤΕΣ
Διαθέσιμες και σε Vegan εκδοχή
-
Burrata
Πέστο βασιλικού, ντοματίνια, baby φύλλα λαχανικών, μαρμελάδα ντομάτας11,90€
-
Capricciosa
Radicchio, ρέβα, baby σπανάκι, καρότο, κίτρινη πιπεριά, copa, καρύδια, σύκα, dressing πορτοκαλιού11,90€
-
Φακές Βeluga
Σολομός μαρινέ, κινόα, αβοκάντο, μάραθος, πράσινο μήλο, dressing από πιπερόριζα, μέλι & μουστάρδα11,90 €
-
Η «Δική μας» Χωριάτικη
Ντοματίνια, αγγούρι, ντάκος χαρουπιού, φέτα, vinaigrette ντομάτας, κάπαρη10,90€
ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΑ
-
Burger “Τρουφάτο”
Mozzarella, pesto mayo, iceberg, crispy prosciutto, τρούφα, baby πατάτες φούρνου15,90€
-
Pancetta
Πουρέ κουνουπίδι , σπαράγγια ,σάλτσα χοίρου14,90€
-
Tagliata Μόσχου
Baby ρόκα, χρένο, λάδι τρούφας, ψητά λαχανικά, κέτσαπ πιπεριάς Φλωρίνης24,90€
-
Λαβράκι
Πουρέ παστινάκι, baby λαχανικά, κίτρινο παντζάρι, σάλτσα από φινόκιο16,90€
-
Στήθος Κοτόπουλο
Baby καρότα, μωβ πατάτα, σπαράγγια, μπρόκολο, πουρέ από γλυκιά κολοκύθα, σάλτσα από ginger,lime,θυμάρι14,90€
-
Σολομός
Φιλέτο φρέσκου σολομού στο φούρνο σε κρούστα μυρωδικών, caponata λαχανικών, φρέγκολα, σάλτσα λεμονιού16,90€
-
Λαβράκι
Πουρέ παστινάκι, baby λαχανικά, κίτρινο παντζάρι, σάλτσα από φινόκιο16,90€
RISOTTO
-
Ριζότο με καραβιδοουρά
Κατσικίσιο τυρί, καραβιδοουρά, κόκκινο παντζάρι16,90€
-
Ριζότο με Μανιτάρια
Άγρια μανιτάρια, φρέσκια μαύρη τρούφα13,90€
PASTA
Τα δικά μας Φρέσκα Ζυμαρικά, από αλεύρι σίτου και αυγά.
Ακολουθήστε τις προτάσεις μας ή επιλέξτε από: Σπαγγέτι / Linguine / Στριφτάρι / Ταλιατέλες / Bio Πέννες Χωρίς Γλουτένη / Μαύρο Linguine
Παραδοσιακές επιλογές
-
Linguini bolognese
Μοσχαρίσιος κιμάς , pecorino τρούφας13,90€
-
Ravioli cacio e pepe
Γεμιστό με ricotta , κρέμα pecorino ,μαύρο πιπέρι , φρέσκια μαύρη τρούφα , κρασί Marsala13,90€
-
Spaghetti carbonara
Guanciale, Pecorino Romano, παρμεζάνα, αυγό13,90€
-
Tagliatelle al pesto
Pesto βασιλικού, νεαρά φύλλα ρόκας, παρμεζάνα, κουκουνάρι11,90€
-
Σπαγγέτι Ναπολιτάνα
Αρωματισμένα ντοματίνια, ελαιόλαδο, φύλλα βασιλικού, παρμεζάνα10,90€
-
Στριφτάρι amatriciana
Guanciale , Pecorino Romano,peperoncino10,90€
Δημιουργικά Ζυμαρικά!
-
Σιγομαγειρεμένη μοσχαρίσια ουρά
Κριθαράκι ολικής άλεσης, ξηρό ανθότυρο15,90€
-
Λιγκουίνι με Σολομό
Σολομός, κρέμα φινόκιο, μυρωδικά, lime15,90€
-
Λιγκουίνι Nino Bergese
Άγρια μανιτάρια, πάστα τρούφας, κρασί Marsala14,90€
-
Tagliatelle alfredo
Κοτόπουλο, μανιτάρια, λευκή σάλτσα, νιφάδες prosciutto14,90€
-
Gnocchi
Gnocchi πατάτας, κρέμα γλυκιάς κολοκύθας, gorgonzola, λάδι φασκόμηλο, lime12,90€
-
Frutti di mare nero
Μαύρα linguini με γαρίδες, μύδια, ζωμός οστρακοειδών16,90€
PIZZA
Η ζύμη της πίτσας είναι από αλεύρι σίτου και ψήνεται σε ξυλόφουρνο. Για όλες τις πίτσες υπάρχει επιλογή ζύμης vegan και gluten free.
-
Caprese
Φρέσκια bufala, ντοματίνια, pesto βασιλικού13,90€
-
Margherita
Φρέσκια ντομάτα, mozzarella, βασιλικός10,90€
-
Prosciutto
Prosciutto, ρόκα, flakes παρμεζάνας, mozzarella, σάλτσα ντομάτας, λάδι τρούφας13,90€
-
Quattro formaggi
Provolone, gorgonzola, παρμεζάνα, mozzarella13,90€
-
Spinata
Salame spianata, ντομάτα, mozzarella12,90€
-
Zucca
Πουρές γλυκιάς κολοκύθας, ricotta, φυστίκι, mozzarella, copa12,90€
-
Tartufata
Mozzarella, πάστα τρούφας, μανιτάρια, porcini, καπνιστή pancetta13,90€
-
Spinata
Salame spianata, ντομάτα, mozzarella12,90€
-
Quattro formaggi
Provolone, gorgonzola, παρμεζάνα, mozzarella13,90€
-
Prosciutto
Prosciutto, ρόκα, flakes παρμεζάνας, mozzarella, σάλτσα ντομάτας, λάδι τρούφας13,90€
PINSA ROMANA
Η δική μας εκδοχή πίτσας από την Ρώμη με τραγανή υφή από ζυμάρι μακράς ωρίμανσης, χαμηλή σε υδατάνθρακες.
Sorry, no menu items matched your criteria.
Sorry, no menu items matched your criteria.
Vegan Menu
-
(V) Capricciosa
Radicchio, ρέβα, baby σπανάκι, καρότο, κίτρινη πιπεριά, καρύδια, σύκα, dressing πορτοκαλιού10,90€
-
(V) Frankie Salad
Ανάμεικτα σαλατικά, λαχανίδα, tofu, σάλτσα από οξύμελι9,90€
-
(V) Panna Cotta
Γάλα αμυγδάλου, ταχίνι, ιπποφαές, crumble φυστίκι, σάλτσα καραμέλας6,90€
-
(V) Penne aglio e olio
Ελαιόλαδο, σκόρδο, peperoncino, μαϊντανός8,90€
-
(V) Penne Nino Bergese
Μανιτάρια porcini, πάστα τρούφας, κρασί Marsala10,90€
-
(V) Φακές Σαλάτα
Φακές, κινόα, αβοκάντο, μάραθος, πράσινο μήλο, dressing από πιπερόριζα, μέλι & μουστάρδα10,90€
-
(V) Ριζότο με Μανιτάρια
Άγρια μανιτάρια, φρέσκια μαύρη τρούφα12,90€
-
(V) Κουνουπίδι steak
Πουρές από καμμένο κουνουπίδι, καρότα, σωτε λάχανο, μανιτάρια shimeji, σελινόριζα, baby πατάτα11,90€
-
(V) Pizza zucca
Πουρές γλυκιάς κολοκύθας, φυστίκι, vegan mozzarella10,90€
-
(V) Penne Nino Bergese
Μανιτάρια porcini, πάστα τρούφας, κρασί Marsala10,90€
Brunch
-
Avocado Toast
Αυγά scrambled, caponata λαχανικών, κρέμα τυριού, αβοκάντο8,90€
-
Cacio E Pepe
Στραπατσάδα, pecorino, μαύρο πιπέρι8,90€
-
Calzone
Πραλίνα , τυρί μασκαρπόνε , μπισκότο9,90€
-
Frutalia
Ομελέτα από ολόκληρα αυγά ή ασπράδια . Επιλέξτε υλικά: Φέτα / Πιπεριές / Τομάτα / Μανιτάρια / Σπανάκι (+1,00€): Καπνιστή Γαλοπούλα7,90€
-
Γιαούρτι
Μέλι, ταχίνι, berries, σπόροι chia, βιολογική granola7,90€
-
Αυγόφετες
Τσουρέκι , αφράτη κρέμα , μπανάνα , πραλίνα φουντουκιού8,90€
-
Uova Fritte
Αυγά τηγανητά , ψητά ντοματίνια , καπνιστή πανσέτα , φρυγανισμένο ψωμί8,90€
SANDWICHES
-
Panini
Καπνιστή Γαλοπούλα / Προβολόνε / Αβοκάντο / Τομάτα / Πέστο (Σερβίρεται με baby Σαλάτα)7,90€
-
Focaccia
Prosciutto / Βουβαλίσια Mozzarella / Ρόκα / Τοματίνια / Παρμεζάνα7,90€
ΕΠΙΔΟΡΠΙΑ
-
Calzone
Πραλίνα , μασκαρπόνε , μπισκότο9,90€
-
Panna Cotta
Γάλα αμυγδάλου , ταχίνι , ιπποφαές , κροκάν φουντουκιού ,σάλτσα καραμέλας6,90€
-
Profiterole
Χειροποίητα choux, κρέμα βανίλιας, ganache σοκολάτας8,90€
-
Torta al limone
Κρέμα λεμονιού , raspberry gel , μαρέγκα ,λάδι βασιλικού ,raspberry sorbet7,90€
-
Tiramisu
Crumble καφέ , mascarpone , κακάο7,90€
-
Profiterole
Χειροποίητα choux, κρέμα βανίλιας, ganache σοκολάτας8,90€