MENU
-
ΣΚΟΡΔΟΨΩΜΟ
Mozzarella, παρμεζάνα, μυρωδικά , πάστα σκόρδου6,90€
-
Χειροποίητο Ψωμί στον Ξυλόφουρνο (ανά άτομο)
Ελαιόλαδο, μαριναρισμένες ελιές, dip ημέρας2,00€
ΟΡΕΚΤΙΚΑ
ΖΕΣΤΑ ΟΡΕΚΤΙKΑ
-
Ποικιλία Μανιταριών
Gorgonzola , μυρωδικά , τραγάνα φύλλα ρυζιού8,90€
-
Κεφτεδάκια
Πικάντικη σάλτσα ντομάτας, δενδρολίβανο, κρέμα καλαμποκιού, ricotta8,90€
-
Γαρίδες πανέ
Πίκλες, κινόα, κουκουνάρι, mayo, ginger, ketchup πιπεριάς Φλωρίνης12,90€
-
Taleggio Rolls
Taleggio ,prosciutto ,κρέμα κρεμμυδιού , μαρμελάδα σύκο8,90€
-
Arancini μουσακάς
Κροκέτες ρυζιού, αρωματικά, μπεσαμέλ, ντοματίνια confit, μελιτζάνα, κιμάς μόσχου9,90€
ΚΡΥΑ ΟΡΕΚΤΙΚΑ
-
Salmon Carpaccio
Φρέσκος Σολομός gravlax, σάλτσα πορτοκάλι με κόλιανδρο, πίκλες, σχοινόπρασσο12,90€
-
Tartare Μόσχου
Κρέμα αβοκάντο , φύλλα gyoza , πίκλες αγγουριού ,εσπεριδοειδή12,90€
-
Vitello Tonnato
Λεπτές φέτες από μοσχαράκι γάλακτος , σάλτσα tonnato ,πίκλες ρέβας ,ντοματίνια confit12,90€
-
Μπρουσκέτα
Χειροποίητο ψωμί ,σπόροι chia , ricotta , ντομάτα , prosciutto8,90€
ΣΑΛΑΤΕΣ
είναι διαθέσιμες και σε vegan εκδοχή
-
Burrata
Πέστο βασιλικού, ντοματίνια, baby φύλλα λαχανικών, μαρμελάδα ντομάτας11,90€
-
Capricciosa
Radicchio, ρέβα, baby σπανάκι, καρότο, κίτρινη πιπεριά, copa, καρύδια, σύκα, dressing πορτοκαλιού11,90€
-
Frankie Salad
Ψητό στήθος κοτόπουλο , ανάμεικτα σαλατικά , λαχανίδα , μανούρι , σάλτσα από οξύμελι10,90€
-
Φακές Βeluga
Σολομός μαρινέ, κινόα, αβοκάντο, μάραθος, πράσινο μήλο, dressing από πιπερόριζα, μέλι & μουστάρδα11,90 €
-
Η «Δική μας» Χωριάτικη
Ντοματίνια, αγγούρι, ντάκος χαρουπιού, φέτα, vinaigrette ντομάτας, κάπαρη10,90€
ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΑ
-
Burger “Τρουφάτο”
Mozzarella, pesto mayo, iceberg, crispy prosciutto, τρούφα, baby πατάτες φούρνου15,90€
-
Pancetta
Πουρέ κουνουπίδι , σπαράγγια ,σάλτσα χοίρου14,90€
-
Tagliata Μόσχου
Baby ρόκα, χρένο, λάδι τρούφας, ψητά λαχανικά, κέτσαπ πιπεριάς Φλωρίνης27,90€
-
Λαβράκι
Πουρέ παστινάκι, baby λαχανικά, κίτρινο παντζάρι, σάλτσα από φινόκιο16,90€
-
Στήθος Κοτόπουλο
Baby καρότα, μωβ πατάτα, σπαράγγια, μπρόκολο, πουρέ από γλυκιά κολοκύθα, σάλτσα από ginger,lime,θυμάρι14,90€
-
Σολομός
Φιλέτο φρέσκου σολομού στο φούρνο σε κρούστα μυρωδικών, caponata λαχανικών, φρέγκολα, σάλτσα λεμονιού16,90€
-
Λαβράκι
Πουρέ παστινάκι, baby λαχανικά, κίτρινο παντζάρι, σάλτσα από φινόκιο16,90€
PINSA ALLA ROMANA
Η δική μας μοναδική εκδοχή pizza απο τη ρωμη, με τραγανή υφή από ζύμη μακράς ωρίμανσης
που θα μείνει αξέχαστη στον ουρανίσκο σας.
Sorry, no menu items matched your criteria.
PASTA
Τα ζυμαρικά μας είναι φρέσκα, δική μας παραγωγής και φτιάχνονται από αλεύρι σίτου και βιολογικά αυγά.
Ακολουθήστε τις προτάσεις μας στις συνταγές ή επιλεξτε εσείς τα ζυμαρικά που προτιμάτε
σπαγγέτι alla chitarra / στριφτάρι / ταλιατέλες / πέννες χωρίς γλουτένη / μαύρο linguine
-
Linguini bolognese
Μοσχαρίσιος κιμάς , pecorino τρούφας13,90€
-
Ravioli cacio e pepe
Γεμιστό με ricotta , κρέμα pecorino ,μαύρο πιπέρι , φρέσκια μαύρη τρούφα , κρασί Marsala13,90€
-
Spaghetti carbonara
Guanciale, Pecorino Romano, παρμεζάνα, αυγό13,90€
-
Στριφτάρι amatriciana
Guanciale , Pecorino Romano,peperoncino10,90€
-
Σπαγγέτι Ναπολιτάνα
Αρωματισμένα ντοματίνια, ελαιόλαδο, φύλλα βασιλικού, παρμεζάνα10,90€
-
Tagliatelle al pesto
Pesto βασιλικού, νεαρά φύλλα ρόκας, παρμεζάνα, κουκουνάρι11,90€
ΓΕΜΙΣΤΑ ΖΥΜΑΡΙΚΑ
-
CACIO E PEPE RAVIOLI
γεμιστό με burrata, κρέμα pecorino, μαύρο πιπέρι και φλούδες μαύρης τρούφας14,90€
-
RAVIOLI RICOTTA
Γεμιστό με ρικοτά και σπανάκι σε σάλτσα φασκόμηλο11,90€
-
ΚΑΠΝΙΣΤΟΣ ΣΟΛΟΜΟΣ ΜΕ ΒΟΤΚΑ ΣΕ ΤΑΛΙΑΤΕΛΕΣ
ΜΕ PAK CHOI ΚΑΙ ΞΙΝΗ ΚΡΕΜΑ14,90€
ΔΗΜΙΟΥΡΓΙΚΕΣ ΠΡΟΤΑΣΕΙΣ
-
AL POLLO
Με ταλιατέλες, κοτόπουλο ζουλιέν, λευκά μανιτάρια, φρέσκο θυμάρι, αρωματισμένα ντοματίνια, παρμεζάνα, pecorino και τραγανό prosciutto12,90€
-
ΓΑΡΙΔΕΣ ΚΑΙ ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ ΜΕ ΜΑΥΡΟ LINGUINE
Σε σάλτσα από το ζωμό τους, φρέσκια ντομάτα και βότανα15,90€
-
ΤΑΛΙΑΤΕΛΕΣ ΜΕ ΚΑΠΝΙΣΤΗ ΜΕΛΙΤΖΑΝΑ
Με νεαρά κολοκύθια, ντοματίνια και pesto βασιλικού11,90€
-
ΚΑΠΝΙΣΤΟΣ ΣΟΛΟΜΟΣ ΜΕ ΒΟΤΚΑ ΣΕ ΤΑΛΙΑΤΕΛΕΣ
Με bok choy και ξινή κρέμα14,90€
VEGAN / GLUTEN FREE
-
(V) Capricciosa
Radicchio, ρέβα, baby σπανάκι, καρότο, κίτρινη πιπεριά, καρύδια, σύκα, dressing πορτοκαλιού10,90€
-
(V) Frankie Salad
Ανάμεικτα σαλατικά, λαχανίδα, tofu, σάλτσα από οξύμελι9,90€
-
(V) Panna Cotta
Γάλα αμυγδάλου, ταχίνι, ιπποφαές, crumble φυστίκι, σάλτσα καραμέλας6,90€
PIZZA
Η ζύμη για τις πίτσες μας είναι από αλεύρι σιτου και ψήνεται σε ξυλόφουρνο.
Για όλες τις πίτσες μας υπάρχει η επιλογή ζύμης χωρίς γλουτένη
-
Quattro formaggi
Provolone, gorgonzola, παρμεζάνα, mozzarella13,90€
-
Zucca
Πουρές γλυκιάς κολοκύθας, ricotta, φυστίκι, mozzarella, copa12,90€
-
Tartufata
Mozzarella, πάστα τρούφας, μανιτάρια, porcini, καπνιστή pancetta13,90€
-
Caprese
Φρέσκια bufala, ντοματίνια, pesto βασιλικού13,90€
-
Margherita
Φρέσκια ντομάτα, mozzarella, βασιλικός10,90€
-
Spinata
Salame spianata, ντομάτα, mozzarella12,90€
-
(V) Pizza zucca
Πουρές γλυκιάς κολοκύθας, φυστίκι, vegan mozzarella10,90€
-
Prosciutto
Prosciutto, ρόκα, flakes παρμεζάνας, mozzarella, σάλτσα ντομάτας, λάδι τρούφας13,90€
-
Spinata
Salame spianata, ντομάτα, mozzarella12,90€
-
Margherita
Φρέσκια ντομάτα, mozzarella, βασιλικός10,90€
-
Caprese
Φρέσκια bufala, ντοματίνια, pesto βασιλικού13,90€
PIADINA ΚΑΙ ΠΕΪΝΙΡΛΙ
-
Piadina με mozzarella
Pecorino, παρμεζανα και prosciutto6,90€
-
ΠΕΪΝΙΡΛΙ ΜΕ ΚΑΠΝΙΣΤΗ ΠΑΝΣΕΤΑ
Αυγό, provolone και ντοματίνια8,90€
-
ΠΕΪΝΙΡΛΙ ΜΕ ΣΑΛΑΜΙ SALSICCIA PICCANTE
Φέτα, πιπεριές και ντοματίνια7,90€
Colazione–Πρωινό
-
CACIO E PEPE
Στραπατσάδα με pecorino και μαύρο πιπέρι6,90€
-
CROCCANTE MORINI
Αυγά τηγανητά σε βιολογικό ελαιόλαδο με ψητή ντομάτα και καπνιστή πανσέτα, πάνω σε φρυγανισμένο ψωμί ολικής άλεσης7,90€
-
FRUTALIA
Oμελέτα από βιολογικά ασπράδια από αυγά. Επιλέξτε υλικά (+0,50€): Φέτα, πιπεριές, ντομάτα, μανιτάρια, καπνιστή γαλοπουλα, πανσέτα και σπανάκι6,90€
-
Piadina
Με μήλο, μπισκότο και μασκαρπόνε6,90€
-
UOVA BENEDITO
Με καπνιστό σολομό ή γαλοπούλα8,90€
-
Γιαούρτι
Με μέλι η φρούτα και σπόρους chia. Βιολογική granola (+ 1,00€)5,90€
-
ΑΥΓΟΦΕΤΕΣ
Με τσουρέκι, αφράτη κρέμα, μπανάνα, ζάχαρη καρύδας με πραλίνα φουντουκιού6,90€
-
UOVA DI ASPARAGO
Σχάρας με τηγανητά αυγά και πάστα τρούφας7,90€
-
UOVA BENEDITO
Με καπνιστό σολομό ή γαλοπούλα8,90€
SANDWICHES
-
Focaccia ΜΕ PROVOLONE
Με αυγό, ντομάτα και pancetta5,90€
-
TRAMEZZINI ΚAΠΝΙΣΤΗ ΓΑΛΟΠΟΥΛΑ
Με τυρί κρέμα, ρόκα, ντοματίνια και καπνιστή γαλοπούλα6,90€
-
Focaccia Pinsa
Με prosciutto και mozzarella5,90€
-
TRAMEZZINI MΕ ΚΑΠΝΙΣΤΟ ΣΟΛΟΜΟ
Αρωματισμένη κρέμα τυριού, άνηθο και μοσχολέμονο (Σερβίρεται με μαριναρισμένες καρδιές σαλατικών)6,90€
ΕΠΙΔΟΡΠΙΑ
Sorry, no menu items matched your criteria.
Sorry, no menu items matched your criteria.